チューイーな★シナモンクッキー

Anjulina
Anjulina @cook_40034233

チューイーでシナモンが香ばしいアメリカンクッキーです♪
このレシピの生い立ち
旦那のお義母さんから教えてもらったレシピです!
アメリカでは結構定番のクッキーみたいです(^^)

チューイーな★シナモンクッキー

チューイーでシナモンが香ばしいアメリカンクッキーです♪
このレシピの生い立ち
旦那のお義母さんから教えてもらったレシピです!
アメリカでは結構定番のクッキーみたいです(^^)

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材料

  1. バター 1/2cup
  2. 砂糖 1cup
  3. ベーキングソーダ 小さじ1/4
  4. クリームオブタータ(コーンスターチ可) あれば小さじ1/4
  5. 1個
  6. ニラエッセンス 小さじ1/2
  7. 小麦粉 1・1/2cup
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★シナモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    [下準備]
    ・バターは常温で柔らかくしておく。・小麦粉はふるっておく。・★の材料を合わせておく。

  2. 2

    ・ボウルにバターを30秒程泡だて器でこねる。その後砂糖・BS・クリームオブタータを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ・卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。その後小麦粉を入れてよーーーく混ぜる。 ※ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。

  4. 4

    ※オーブンを375゜F(190℃)に温めておく。
    ・約2cmの大きさに手で丸めて★の皿に入れ全体にまぶし、クッキングシートをしいた鉄板(?)に並べる。

  5. 5

    ・約10~11分焼く。
    焼きあがったらお皿に移して少し冷ます。

コツ・ポイント

アメリカのクッキーなので日本のクッキーに比べて少し甘めですが、チューイーに仕上がるので砂糖はケチらないで入れちゃって下さい!
どうしても砂糖の量を減らしたい方は最低2/3cupの砂糖は入れて下さいね☆

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Anjulina
Anjulina @cook_40034233
に公開
沖縄在住の3児のママです☆毎日クックの皆さんのレシピを参考にしながら料理に励んでます。国際結婚をしていたので日本ではあまり知られてないアメリカならではの料理や、オリジナル料理などを載せていきたいデス♪
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