野菜はそれぞれお肉の幅に合わせてカットする。

牛肉を広げて野菜をのせる。
ダーッと数枚広げて作業します。

端からくるくると巻き込みます。巻き終えたら両はじも包み込むように手のひらでギュッギュッと握り落ち着かせます。

全体に小麦粉を薄くはたきつけます。
茶こしを使うとまんべんなくいい感じにつけることができますね。

フライパンにオイルを熱して巻きまきロールを入れて周りをこんがりと焼きます。

柔らかくなったら蓋をはずして煮込みます。途中で味をみて調整してください。煮詰めて盛りつけたら出来上がり！です。
付け合わせはレシピＩＤ17945803のレタスミックスとトマトのマリネです。