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大根の甘酢漬け
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大根の甘酢漬け-レシピのメイン写真

大根の甘酢漬け

クランチーズ
クランチーズ @cook_40022046

箸休めに、お漬物として。すし酢にお任せ♪絶対失敗なしの簡単・おいしい甘酢漬け☆
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの調味液を自分で作ると、家族には酸っぱ過ぎると不評でしたが、「すし酢だけ」にしてみたら大好評でした♪それ以来、甘酢漬けは「すし酢」1本にお任せです。

箸休めに、お漬物として。すし酢にお任せ♪絶対失敗なしの簡単・おいしい甘酢漬け☆
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの調味液を自分で作ると、家族には酸っぱ過ぎると不評でしたが、「すし酢だけ」にしてみたら大好評でした♪それ以来、甘酢漬けは「すし酢」1本にお任せです。

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クランチーズ
クランチーズ @cook_40022046

箸休めに、お漬物として。すし酢にお任せ♪絶対失敗なしの簡単・おいしい甘酢漬け☆
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの調味液を自分で作ると、家族には酸っぱ過ぎると不評でしたが、「すし酢だけ」にしてみたら大好評でした♪それ以来、甘酢漬けは「すし酢」1本にお任せです。

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材料

2人分
  • 大根 3cm
  • すし酢 大さじ1.5
  • 昆布 1cm×3cm
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は2mm幅くらいの薄いいちょう切りにし、塩をふり軽くもんで10分置く。

  2. 2

    大根をギュッと搾り、水気をきる。1cm長さの細切りハサミでカットした昆布、すし酢を加えて和える。

  3. 3

    半日経てば、美味しい甘酢漬けの完成です。(2~3時間でも大丈夫かも。)

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません(笑)。

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クランチーズ
クランチーズ @cook_40022046
2008/02/15 03:55に公開
BakingもCookingも大好き☆今はお料理の本やクックパッドのみなさんのレシピを参考にすることが多いですが、オリジナルレシピをどんどん作り出せるようになりたいです!
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大根 コンブ

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