節分の恵方巻きです！カルフォルニア巻きです♪
福を呼び込む行事ごとなので紅白で決めてみました！！
このレシピの生い立ち
こっこちゃんは海辺育ちだけど魚が苦手。お刺身も限られたものしか食べない。なので魚を食べさせるのが一苦労です。昆布を仕込んでおく方法を思いついたのは何かのテレビで昆布の上に魚が乗っていたのを見て！一番初めに試したのが鰤！昆布ごとフライパンで焼いてポン酢で頂きました。こっこちゃん文句も言わず、綺麗に食べてくれました！おいしいって！それ以来、新鮮な秋刀魚を炭で焼いたとき意外はこの方法を取っています。