豆腐を少し水切りし、生地の材料をすべて混ぜ合わせる。

1をフライパンで中火で5分くらい焼いていきます。
（小さめに焼いた方がひっくり返す時に楽です）

豚バラ乗せても◎　

ひっくり返して更に５分。

(返す際ものすごく崩れやすいので注意!!)

お皿に乗せ最後にソースの材料を混ぜ合わせたもの、お好みでマヨネーズ・七味などかけると更におしいです♪