たっぷりお麩を入れるのがポイント！お麩が旨みのあるだし汁を吸ってふんわり美味しく仕上がります♡これだけでメインのおかずになりますよ♫♬♫やさしい和麩ぅ味です(*'ー'*)♪
このレシピの生い立ち
ハンディＥＳＳＥ「やりくりおかずと節約献立」という本にお麩を使ったオムレツが載っていたのでそれを参考に考えました。調味料を好みに調整し、お肉と野菜、きのこを入れてバランス＆ボリュームアップしています♪