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ガッパオ-レシピのメイン写真

ガッパオ

あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664

本場の味かどうかはわからないけど(´∀`;)
このレシピの生い立ち
よく行くカフェのガッパオが大好きで、その味を追求しました。

本場の味かどうかはわからないけど(´∀`;)
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あんこみるく
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材料

1人分
  • 鶏挽肉 80g
  • ピーマン 1本
  • Aナンプラー 大さじ1/2
  • Aオイスターソース 大さじ1/2弱
  • A酒 大さじ1/2
  • A醤油 小さじ1
  • バジル 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、鶏挽肉を炒めます。色が変わって火が通ったらピーマンを加えます。

  2. 2

    Aを加え、水分をとばすように炒め合わせます。

  3. 3

    バジルを加えてさっと混ぜる。目玉焼きを作る。

  4. 4

    丼にごはんを盛り、3をのせて完成。お好みで目玉焼きの上に粗挽きコショウを振って召し上がれ♡

コツ・ポイント

強火でガーっと炒めてください。ピーマンの食感が残ってたほうがおいしいですよ。

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あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664
2008/02/15 14:58に公開
断然米派!!!白いごはんに合うお料理を作っています☆★
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このレシピのキーワード

ガパオ ピーマン 卵 酒 とりひき肉

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