ガッパオ
本場の味かどうかはわからないけど(´∀`;)
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よく行くカフェのガッパオが大好きで、その味を追求しました。
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よく行くカフェのガッパオが大好きで、その味を追求しました。
フライパンに油を熱し、鶏挽肉を炒めます。色が変わって火が通ったらピーマンを加えます。
Aを加え、水分をとばすように炒め合わせます。
バジルを加えてさっと混ぜる。目玉焼きを作る。
丼にごはんを盛り、3をのせて完成。お好みで目玉焼きの上に粗挽きコショウを振って召し上がれ♡
強火でガーっと炒めてください。ピーマンの食感が残ってたほうがおいしいですよ。
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