ガッパオ
本場の味かどうかはわからないけど(´∀｀;)
このレシピの生い立ち
よく行くカフェのガッパオが大好きで、その味を追求しました。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、鶏挽肉を炒めます。色が変わって火が通ったらピーマンを加えます。
- 2
Aを加え、水分をとばすように炒め合わせます。
- 3
バジルを加えてさっと混ぜる。目玉焼きを作る。
- 4
丼にごはんを盛り、3をのせて完成。お好みで目玉焼きの上に粗挽きコショウを振って召し上がれ♡
コツ・ポイント
強火でガーっと炒めてください。ピーマンの食感が残ってたほうがおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482407
