帆立に軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄くつける。カブは皮を剥いて半分に切る。玉ねぎはくし切にする。しいたけはそぎ切り。

厚手の鍋にマーガリンを入れ帆立を両面さっと炒め、取り出しておく。そのままの鍋でカブ、玉ねぎを炒め、お水を入れカブが柔らかくなるまで煮込む。（5分くらいで柔らかくなると思います）

しいたけ、帆立、チャウダーの素を入れ、弱火で3分煮る。味を見て塩こしょうで味を整える。あればパセリのみじん切りを振りかけると、きれいです。