食物繊維たっぷり！簡単スイートポテト
あおりン @cook_40034364
外はさくっ、中はしっとりとしているスイートポテトが簡単に出来ます！アレンジも色々できますよ♪
このレシピの生い立ち
母のレシピを受け継ぎました。
食物繊維たっぷり！簡単スイートポテト
外はさくっ、中はしっとりとしているスイートポテトが簡単に出来ます！アレンジも色々できますよ♪
このレシピの生い立ち
母のレシピを受け継ぎました。
作り方
- 1
さつまいもを蒸し器で20分ほど強火で蒸す。竹串がスーと通ったら皮をむきつぶす。この時、砂糖を加える。
- 2
鍋に①②③の順に材料を加えよく混ぜる。中火にかけて木べらで混ぜながら卵黄に火を通す。
- 3
まとめやすい硬さになったら、粗熱をとり、好みの形にする。
- 4
みりんで溶いた卵黄を二度塗りしオーブントースターで15分くらい焼く。
- 5
焦げ目がついたら完成です☆
コツ・ポイント
4の卵黄を塗る作業はなくても出来ますが、あるとテカリが出てよりおいしそうになります！むらさき芋で作る場合は砂糖少な目が丁度いいですよ！
1個分 110kcal
似たレシピ
-
-
-
-
紙コップで簡単★しっとりスイートポテト★ 紙コップで簡単★しっとりスイートポテト★
甘みのないさつまいもを簡単に美味しくしたくて作ってみました！外はパリッ！中はふんわりしっとりのスイートポテトです。
０よるくま０ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482603
