チン！で簡単カスタード
焦げる心配ﾅｯｼﾝｸﾞ！ｸﾞﾘｸﾞﾘ混ぜるだけ！！所要時間10～15分♪
このレシピの生い立ち
鍋で火をかけて作るとコゲるのが心配だし、トﾛｯとしてきてからは忙しい。でも、ﾚﾝｼﾞなら焦げる心配もないので・・・なにより、簡単に！！クリームパン用に作りました！クリームパン6個分かなぁ～
チン！で簡単カスタード
焦げる心配ﾅｯｼﾝｸﾞ！ｸﾞﾘｸﾞﾘ混ぜるだけ！！所要時間10～15分♪
このレシピの生い立ち
鍋で火をかけて作るとコゲるのが心配だし、トﾛｯとしてきてからは忙しい。でも、ﾚﾝｼﾞなら焦げる心配もないので・・・なにより、簡単に！！クリームパン用に作りました！クリームパン6個分かなぁ～
作り方
- 1
小さめのﾎﾞｰﾙor器に牛乳と砂糖をいれてﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！人肌に
- 2
1をﾎｲｯﾊﾟｰ等でｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜて砂糖を溶かします。
-
- 3
2の中に卵を割りいれｸﾞﾙｸﾞﾙかき混ぜます。
-
- 4
3を少し大きめのﾎﾞｰﾙに1度、漉します。（わたしは、味噌漉しを使います）
-
- 5
粉類を振るいながら、2～3回に分けて4に入れます。その都度、ｸﾞﾘｸﾞﾘ混ぜてください。（ここで、ダマにならなければ、成功です！）
-
- 6
後は、レンジにかけながらグリグリと混ぜるだけ・・・
-
- 7
少しﾁﾝして、混ぜるを繰り返します。そのうち、トロッとなってきます。（※注意･･･最初に沸騰させるぐらい温めない事です）
-
- 8
適度な固さになったら、熱いうちにﾊﾞﾀｰを入れます。あればﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽｏｒﾊﾞﾆﾗｵｲﾙで香り付け～出来上がり～♪
-
- 9
作り始めてから所要10分ほど・・・お手軽だ～
-
- 10
スグに使わない時は、表面にラップを貼り付けておいて下さい～！！
乾燥しないよ♪ -
- 11
案外、引っつかないものです～♪
-
コツ・ポイント
5の粉を入れるところを気をつければ失敗は、まずないです～！粉が少量なので、わたしは茶漉しを使います！最後にﾊﾞﾀｰを入れるので心持ち固めの方がいいかと思います。
ｺｰﾝｽﾀｰﾁがなければ、小麦粉ｵﾝﾘｰでも出来ます！砂糖50gで作ると甘さ控えめが出来ます～
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