酒かすのにゅう麺
commeline @cook_40034338
酒かすの味噌汁にそうめんを入れてるとクリーミーで美味しいです。ねぎと生姜をたっぷりのせていただきます。あったまりますよ
このレシピの生い立ち
酒かすのお汁のにゅう麺 あたたまりますよ～
酒かすのにゅう麺
酒かすの味噌汁にそうめんを入れてるとクリーミーで美味しいです。ねぎと生姜をたっぷりのせていただきます。あったまりますよ
このレシピの生い立ち
酒かすのお汁のにゅう麺 あたたまりますよ～
作り方
- 1
酒かすにお酒を入れ 電子レンジで２分ほどチン～♪やわらなく溶いておく
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- 2
お鍋に だし汁、豚肉や いちょう切りにした野菜を入れて煮る
-
- 3
１の酒かすをいれ 味噌 薄口醤油 みりんで味を整える
-
- 4
お椀に 湯がいたそうめんをいれ
熱い汁をかけ ねぎ おろし生姜をのせる
コツ・ポイント
そうめんは 固めに湯がきます。薄めの味つけにし すこしずつ 麺をいれていただきます。
一度にたくさんの麺をいれると 汁を吸い込んで やわらかくなってしまいます。
生姜とねぎといっしょに どうぞ
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