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鶏肉とほうれん草のにゅうめん
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鶏肉とほうれん草のにゅうめん-レシピのメイン写真

鶏肉とほうれん草のにゅうめん

みょっか
みょっか @cook_40319625

ねぎとしょうがで身体が温まるにゅうめんです。
子供もモリモリ食べます。中華風味です
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ねぎとしょうがで身体が温まるにゅうめんです。
子供もモリモリ食べます。中華風味です
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鶏肉とほうれん草のにゅうめん

みょっか
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ねぎとしょうがで身体が温まるにゅうめんです。
子供もモリモリ食べます。中華風味です
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材料

2人分
  • そうめん 200g
  • 鶏肉(胸、ももなど) 150g
  • ほうれん草 1袋
  • ねぎ 1本
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • しょうが 1片
  • 水 3.5カップ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は4センチくらいに切る。生姜はみじん切り。ネギは4センチ幅をさらに斜めに切る。鶏は一口大に切り、片栗粉をまぶす

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、鶏肉、生姜を炒め概ね火が通ったらネギを炒める。

    • 鶏肉とほうれん草のにゅうめん作り方2写真
  3. 3

    水と鶏ガラスープの素、塩を入れ味を決め、ほうれん草を入れる。

    • 鶏肉とほうれん草のにゅうめん作り方3写真
  4. 4

    茹でたそうめんを器に入れて3をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩分はお好みで、塩で調節してください。
今回は鶏は、ささみが残っていたのでささみでやってます。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/09/29 11:22に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

にゅうめん ねぎ 鶏肉 片栗粉 ほうれん草 もも そうめん しょうが 鶏胸肉

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