焦がさないように炒めたら、鍋に移し、コーンクリーム缶と缶3杯分の牛乳を加え火にかける。噴きこぼれるので鍋から離れないこと。

コンソメキューブを加え、混ぜながら溶かす。味をみて足りないようなら塩・コショウで調整。