焼肉の新境地!!チリソルト

にょんにょろこ
にょんにょろこ @cook_40034830

醤油ダレや塩ダレに飽きた人に。なんだか異国の味になります。
このレシピの生い立ち
千葉にある、とある焼肉屋で食べたこの味が忘れられなくてなんとか思い出し再現しました。

焼肉の新境地!!チリソルト

醤油ダレや塩ダレに飽きた人に。なんだか異国の味になります。
このレシピの生い立ち
千葉にある、とある焼肉屋で食べたこの味が忘れられなくてなんとか思い出し再現しました。

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材料

  1. チリパウダー 適量
  2. 粗挽きコショウ 適量
  3. 荒塩 適量
  4. 白髪ネギ 適量
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    白髪ネギを作って、ゴマ油で合える。

  2. 2

    チリパウダー:塩:コショウを4:2:1くらいで混ぜる。

  3. 3

    肉を焼いて、ネギを乗せ、チリソルトをふりかけて、パクリ。

コツ・ポイント

チリソルトは味をみながら適当に調節してください。

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