優れもの！！！万能タレ！

Name: 優れもの！！！万能タレ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょう油 400cc; 砂糖（ざらめ、てんさい糖 など） 200g; みりん 50cc; 水あめ 大３強

煮物、焼き物などなど、料理に大活躍のしょう油だれ！！作り置きできるし、すごく長持ち！な～んにでも活躍しちゃうから作りすぎてもあっという間になくなってしまいますｗ一度お試しあれ～ｗ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがつくってくれた煮物に近いものを食べたかったということもあり、簡単にできないかと思い、つくってみましたｗ

優れもの！！！万能タレ！

きゅぅかんば @cook_40034960

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材料

しょう油　 400cc
砂糖（ざらめ、てんさい糖　など） 200g
みりん 50cc
水あめ大３強

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作り方

1

材料をすべて鍋に入れて、砂糖や水あめが溶けるまで火にかけるだけ！！！
材料は、結構適当に計ってＯＫ！
2

☆煮物・・・このタレだけでは砂糖の甘みが強いので、煮るときにタレ＋しょう油（少々）がオススメ！水あめ効果で懐かしくやさしい味にｗ　濃さはお好みで！
3

☆丼もの・・・タレ＋お酒（少々）これで、豚丼でも牛丼でも、鳥の照り焼き丼でもど～んとこい！(笑)　　親子丼のばあいは、水（又はお湯）＋お酒＋タレで玉ねぎを煮込んで、鳥を煮込んで卵とじ！！！
4

☆照り焼き・・・肉や魚をタレ＋お酒（少々）に１０分つけて、焼くのみ！！！