しっとり濃厚♪おからチョコレートケーキ
shokoyuki0105 @cook_40034428
Artmathさんの「しっとり濃厚【チョコレートケーキ】」のおからバージョン。
おからにしても濃厚♪
このレシピの生い立ち
＊Artmathさんのレシピを作りたいと思っていた折、サントリーのリキュールのモニターになりました。
これを使い、おから・ZEROチョコを使ったこちらのレシピを考えました。
しっとり濃厚♪おからチョコレートケーキ
Artmathさんの「しっとり濃厚【チョコレートケーキ】」のおからバージョン。
おからにしても濃厚♪
このレシピの生い立ち
＊Artmathさんのレシピを作りたいと思っていた折、サントリーのリキュールのモニターになりました。
これを使い、おから・ZEROチョコを使ったこちらのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
①★をふるっておく。おからを好みで空炒りし、冷ましておく。卵を溶きほぐしておく。チョコを刻むか、湯煎にかけて溶かしておく。型にシートをひいておく。
- 2
②生クリームに砂糖を加え、ツノが立つ位まで泡立てる。
- 3
③②に溶き卵を加え、よく混ぜる。
- 4
④オーブンを180℃に温めておく。 ③にチョコレートとリキュールを加え混ぜた後、ふるった粉・おからを加えてさっくり切るように混ぜ合わせる。
-
- 5
⑤④を型に入れ、型に流し入れ、トントンと軽く落としてガス抜きをする。オーブンで25分焼いてできあがり。
-
コツ・ポイント
＊今回はおからが足りなかったため、不足分を薄力粉にしましたが、 allおからでもok ＊チョコレートは好みのものを使用してok ＊リキュールがない場合はチョコレート20gでok
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