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豚バラ&大根~コンソメ味
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豚バラ&大根~コンソメ味-レシピのメイン写真

豚バラ&大根~コンソメ味

まるみかん.net
まるみかん.net @cook_40034479

コンソメの素で煮るだけ~なのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が料理本に載っていたのを見て、自分の作りやすいように作り始めて、それから定番メニューになったようです。
それを教えてもらいました(^^)

コンソメの素で煮るだけ~なのに美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が料理本に載っていたのを見て、自分の作りやすいように作り始めて、それから定番メニューになったようです。
それを教えてもらいました(^^)

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豚バラ&大根~コンソメ味

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コンソメの素で煮るだけ~なのに美味しい♪
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母が料理本に載っていたのを見て、自分の作りやすいように作り始めて、それから定番メニューになったようです。
それを教えてもらいました(^^)

コンソメの素で煮るだけ~なのに美味しい♪
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それを教えてもらいました(^^)

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材料

  • 豚バラ肉(ブロック) 約200g
  • 大根 約1/4本
  • コンソメの素 2個
  • 水 500cc
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚さ約1.5cmぐらいに切り、竹串がさせるぐらいに下茹でをしておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをすり込む。鍋に豚バラ肉・大根・水・コンソメの素を入れて火にかける。

  2. 2

    煮立ったらアクをとり、アルミ箔で落し蓋をし、弱火で30~40分程煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

大根を下茹でしておくと、しっかり味がしみます。豚バラ肉のブロックの代わりに薄切りのバラスライスでもOK。大根の代わりにかぶも美味しいです。

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まるみかん.net @cook_40034479
2008/02/08 00:11に公開
簡単なお料理&お菓子ばかりです(^^;)
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このレシピのキーワード

大根 豚バラ肉

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