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みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐
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みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐-レシピのメイン写真

みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本の中に「レンジ肉豆腐」というものがあったと思います。材料にたれをかけて、レンジで加熱するだけってものだったと思うのですが、私は玉ねぎがくたくたのほうが好きなので、圧力鍋で作ってみました。タレは適当に・・・。

材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本の中に「レンジ肉豆腐」というものがあったと思います。材料にたれをかけて、レンジで加熱するだけってものだったと思うのですが、私は玉ねぎがくたくたのほうが好きなので、圧力鍋で作ってみました。タレは適当に・・・。

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みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本の中に「レンジ肉豆腐」というものがあったと思います。材料にたれをかけて、レンジで加熱するだけってものだったと思うのですが、私は玉ねぎがくたくたのほうが好きなので、圧力鍋で作ってみました。タレは適当に・・・。

材料をお鍋に全部入れたら調味料を上からかけて、お鍋を火に掛けるだけ♪甘めのタレでご飯はすすむ☆
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材料

2~3人分
  • 豆腐 1丁
  • たまねぎ 1/2個
  • 豚肉(牛肉)薄切り 150グラム
  • 白滝 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りをし、8等分にカット。たまねぎは薄くスライス。豚肉は5センチ程度に切る。白滝は水洗いし、適当に切る。

  2. 2

    圧力鍋に豆腐、たまねぎ、肉、白滝の順に入れたら、砂糖、めんつゆをふりかける。

    • みんなお鍋にぶちこんで♪圧力鍋で☆肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に蓋をして、加圧で5分加熱したら、自然に蒸気を抜き、一旦蓋をあけ、たれがまんべんなくまわるようかき混ぜたら30分から1時間ほど味がしみるよう放置し、できあがり♪

コツ・ポイント

☆お豆腐は絹でも木綿でもどちらでもお好きなほうをお使いください。
☆材料から水分がでますので、水は足さなくても大丈夫です。

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菜乃果
菜乃果 @cook_40035062
2008/02/15 01:04に公開
夫・私・息子・娘の4人家族。大体、平日午前中にのんびり活動してます。♪ ’77会&’78会♡メンバーです。おっちょこNO.39です。コメント欄お休みします。
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このレシピのキーワード

鍋 肉豆腐 牛肉 豚肉 白滝 玉ねぎ 豆腐

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