洗ったほうれん草を沸騰したお湯でさっと湯がきます。

ほうれん草の色がこくなったな～ってくらいで十分です。

ざるにあけて冷水でひやします。

さっと洗う感じです。

食べやすい大きさに切ってボールに入れます。砂糖、しょうゆを味を見ながらお好みで入れていきます。 よくあえてくださいね。

濃い味がすきな人っはお砂糖大目だと甘くておいしいです。

すりごま（１００均などでも売ってます）
をたっぷりいれます。

軽くあえて完成です。