タルト生地を作ります☆バターを白くなるまで練り、砂糖を少しずつ加えクリーム状にして、溶き卵を少しずつ加え、都度混ぜます。薄力粉とココアは合わせてふるっておいて、バタークリームの中にいれてさっくり混ぜ合わせます。レシピID:17942421参照

オーブンを１８０度に予熱して、タルト生地の上にクッキングペーパーをかぶせて重り（もしくは豆など）を乗せて１５分焼きます。焼きあがったら、重りを外して１０分間焼きます。

アーモンドクリームを作ります☆バターを練り混ぜて白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えて都度混ぜます。クリーム状になったら、溶き卵を少しずつ入れて都度混ぜ合わせ、最後にアーモンドパウダーを万能こしきでふるいながら混ぜ合わせます。

チョコ生クリームを作ります☆
チョコを湯せんで溶かしてそこに生クリームを入れて、砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。
チョコがあたたかいので、下に保冷剤をしいて混ぜると短時間でホイップできます。
角がピンっとたつまで混ぜます。

絞り袋にモンブラン用の口金を入れて、⑧で作ったクリームをなかに入れて空気を抜きます。
バナナを輪切りにしておきます。①で作った生チョコレートを冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切ります。

組み立てます☆
⑥で焼けたアーモンドクリームの入ったタルト台の上に生チョコレートを中心におき、周りにバナナを自分の好きな分だけしきつめます。生チョコが見えなくなったら、⑨で準備したクリームをゆっくりと搾り出します。

クリームを端から波をうつように絞り、絞ったら⑦で作ったハートのクッキーをクリームのてっぺんにのっけます。