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きつねふわふわ卵うどん
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きつねふわふわ卵うどん-レシピのメイン写真

きつねふわふわ卵うどん

ちょこ6985
ちょこ6985 @cook_40035187

お昼にどうぞ・・気軽にできてほっと温かいおうどんです。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 栗本のあげ 一枚
  • 艶うどん 二つ
  • あさつき 適量
  • 卵 二個
  • かまぼこ あれば
  • 砂糖 大3
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • しょうゆ 大1
  • 水溶き片栗粉 だいたい
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作り方

  1. 1

    あげを油抜きする。
    卵を溶いておく。
    ねぎを刻んでおく。

  2. 2

    小なべにあげをいれて水をひたひたに入れて、沸騰したらほんだし、砂糖、塩、しょうゆをいれて、甘く煮る。あげを取り出して、ときたまを入れて弱火でぐつぐつさしてからすぐに水溶き片栗を入れる、いり卵みたいな感じになるまで。

  3. 3

    艶うどんの説明書をみながら作り、出来たら2で作ったものを盛り付ける、刻みねぎかまぼこを盛り付け出来上がり・・

コツ・ポイント

卵は甘めに・ふわふわに・・

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ちょこ6985
ちょこ6985 @cook_40035187
2008/02/04 12:18に公開
クックパッドに載せられるみなさんはそんじょそこらの有名料理人より、めちゃ参考になります(*^^)v味もおいちーーー\(゜ロ\)(/ロ゜)/クックパッドのレシピに出会えた私はもう料理が趣味っていえるぐらいに上達したいです(^^♪いつかは自分のレシピのせたいなーーー(*^^)v
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このレシピのキーワード

うどん あさつき 生栗 かまぼこ 卵 あげ

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