フライパンで☆白菜ミルフィーユ
菜乃果 @cook_40035062
我が家の冬の定番です。
2008/11/23 写真変更。レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で作る白菜ミルフィーユですが、その日は他の料理で圧力鍋を使用していたので、フライパンで。調理時間としては、あまり変わらなかったかな。
フライパンで☆白菜ミルフィーユ
我が家の冬の定番です。
2008/11/23 写真変更。レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
いつもは圧力鍋で作る白菜ミルフィーユですが、その日は他の料理で圧力鍋を使用していたので、フライパンで。調理時間としては、あまり変わらなかったかな。
作り方
- 1
白菜は５センチ程度にザク切りする。
★を混ぜておく。 - 2
白菜は根元のほうからフライパンに敷いて、その上に肉を敷く。また白菜→肉を繰り返し、白菜の穂先で一番上に蓋をする。
-
- 3
ミルフィーユにした材料の上から、★をまわしかけ、フライパンに蓋をしたら弱めの中火にかけて１５分加熱し、出来上がり♪
コツ・ポイント
☆豚肉は、細切れやロースの薄切りよりもバラ肉を使ったほうがうまみが出ます。☆私はトローンと柔らかい白菜が好みですが、もう少し固めが好きな方は加熱時間を短くしてください。
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クックJDS5K7☆ -
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