材料を切ります。
ふき→斜めに一口大
しいたけ→細切り
豚肉・糸こん→食べやすい大きさに。

フライパンに油をしき、豚肉をいためます。火が通ったら残りの材料を投入。
しんなりするまで炒めます。

調味料を合わせ、回しかけます。（分量の調整はお好みで）そのまま中火で5分ほど煮詰め、できあがり。