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***ふきと豚肉の味噌炒め煮***
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***ふきと豚肉の味噌炒め煮***-レシピのメイン写真

***ふきと豚肉の味噌炒め煮***

べべこ
べべこ @cook_40035211

ふきの水煮を使って、簡単速攻の炒め煮です。
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時間が無いときにたまたまあった材料で作ってみました。

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***ふきと豚肉の味噌炒め煮***

べべこ
べべこ @cook_40035211

ふきの水煮を使って、簡単速攻の炒め煮です。
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材料

  • ふき水煮 1袋(約200g)
  • 豚薄切り肉 100g
  • 糸こんにゃく 50g
  • しいたけ 2個くらい
  • 【調味料】味噌 大さじ2
  • 【調味料】砂糖 大さじ1
  • 【調味料】しょうゆ 少々
  • 【調味料】酒 大さじ1
  • 【調味料】水 100ml
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    ふき→斜めに一口大
    しいたけ→細切り
    豚肉・糸こん→食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉をいためます。火が通ったら残りの材料を投入。
    しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    調味料を合わせ、回しかけます。(分量の調整はお好みで)そのまま中火で5分ほど煮詰め、できあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

食べる直前に七味を振っても美味しいです。
ふきの代わりにたけのこなんかでもイケますよ。

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べべこ
べべこ @cook_40035211
2008/02/08 11:37に公開
適当に喰ってます。ブログはコチラ。http://yaplog.jp/bebibi/
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このレシピのキーワード

炒め煮 フキ しいたけ 酒 糸こんにゃく 豚薄切り肉 味噌

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