アマンドショコラならぬ”福豆”ショコラ♪
かえるのりんりん @cook_40035325
節分で残ってた福豆をアーモンドの代わりにアマンドショコラ風にチョコでコーティング♪
このレシピの生い立ち
豆まきの残りをリサイクル・・・。コーティングのチョコも、マシュマロサンドの残りを使いました。
アマンドショコラならぬ”福豆”ショコラ♪
節分で残ってた福豆をアーモンドの代わりにアマンドショコラ風にチョコでコーティング♪
このレシピの生い立ち
豆まきの残りをリサイクル・・・。コーティングのチョコも、マシュマロサンドの残りを使いました。
作り方
- 1
福豆は開封して時間が経ってるようなら、軽く炒ってください。
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- 2
フライパンに砂糖、水を入れ火にかける。
-
- 3
ブクブク泡が立って、軽く煙がでるくらいまで加熱。
-
- 4
火を止めて炒り豆を加える。
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- 5
手早く絡める。くっつきます・・・。
-
- 6
バターを加えると、離れます。
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- 7
クッキングシートの上に広げ、冷ます。
-
- 8
レンジでチンして溶かしたチョコを３～４回に分けて加えます。
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- 9
割れやすいので底からすくう様に混ぜます。
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- 10
ココアをまぶす。
-
- 11
出来上がり。
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- 12
2013.2.2紙コップに木のスプーンを添えてラッピングしました♪
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コツ・ポイント
クッキングシートに広げる時、熱いので直接触らないように気をつけて。ムリに1粒1粒バラバラにしなくても、2,3粒くっ付いてるくらいのほうが、歯応えがいいです。
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