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ダシがらで簡単ふりかけ~♪
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ダシがらで簡単ふりかけ~♪-レシピのメイン写真

ダシがらで簡単ふりかけ~♪

sho1231
sho1231 @cook_40034821

おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました^^
香りがと~ってもいいんですよ☆
このレシピの生い立ち
おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆

おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました^^
香りがと~ってもいいんですよ☆
このレシピの生い立ち
おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆

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ダシがらで簡単ふりかけ~♪

sho1231
sho1231 @cook_40034821

おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました^^
香りがと~ってもいいんですよ☆
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おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆

おだしをとって残った昆布と鰹節で簡単なふりかけを作りました^^
香りがと~ってもいいんですよ☆
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おだしをとった後の昆布やカツオ節の使い道に困っていたので、簡単で長持ちするふりかけにしてみました☆

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材料

4人分
  1. 昆布 適当
  2. 鰹節 適当
  3. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    だしをとり終わった昆布は千切りにする。

  2. 2

    ・フライパンで乾煎りして、水分が飛んだらミルサーで粉状にする。

  3. 3

    ・フライパンに戻し、塩をひとつまみ加えたら完全に水分が飛ぶまで乾煎りする。

コツ・ポイント

水分が残ってると腐りやすいので完全に水分を飛ばす。

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sho1231
sho1231 @cook_40034821
2008/02/08 03:42に公開
フランスでのお料理留学経験を生かして、普通の食材でお家でも簡単に出来る毎日のお料理を紹介します☆簡単!美味しい!をモットーに、3分レシピや5分レシピを考えています+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚パン作り・お菓子作りも大好きですよ~☆今日のおかずに困ったら。。。遊びにきてください♪
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