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根菜サラダ♡
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根菜サラダ♡-レシピのメイン写真

根菜サラダ♡

もんさん
もんさん @cook_40032269

お芋がほくほく美味しいサラダができました♡しかもとっても簡単ー♡
このレシピの生い立ち
半端に根菜が残ってたので、和風のマヨサラダにしてみました♡

お芋がほくほく美味しいサラダができました♡しかもとっても簡単ー♡
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もんさん
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お芋がほくほく美味しいサラダができました♡しかもとっても簡単ー♡
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半端に根菜が残ってたので、和風のマヨサラダにしてみました♡

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材料

4人分
  • さつまいも 大半分
  • 里芋 小8個ほど
  • 人参 1本
  • ブロッコリー 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • すりごま たっぷり
  • 昆布茶 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいも、人参を大きめの乱切りに。
    さつまいも、人参、里芋を茹でる。
    里芋は茹でると皮がペロンと簡単にむけます!

  2. 2

    湯をよく切って、ボウルにうつす。
    調味料をすべて加えてよく混ぜ合わせる。
    ※昆布茶は味をみながら最後に入れてます。
    ごまはたっぷりが美味しいですよ!

  3. 3

コツ・ポイント

根菜はなんでもOKです!ホクホクが美味しいのでさつまいもと里芋はオススメですよ♡

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もんさん
もんさん @cook_40032269
2008/02/11 13:00に公開
食欲旺盛 もりもり食べる息子(1歳)のママです。かく言う私も幼い頃から食べることが何より大好き☆食い意地って遺伝するんですね・・・(*^_^*)息子も一緒に食べられるおかずやお菓子作りが楽しいこの頃です♪
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