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菜の花と豚肉の辛し和え
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菜の花と豚肉の辛し和え-レシピのメイン写真

菜の花と豚肉の辛し和え

hirahira
hirahira @cook_40034927

菜の花大好きです。
このレシピの生い立ち
夏はなすやいんげんを辛子醤油で合えたり色々作ってます。

菜の花大好きです。
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夏はなすやいんげんを辛子醤油で合えたり色々作ってます。

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菜の花と豚肉の辛し和え

hirahira
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菜の花大好きです。
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夏はなすやいんげんを辛子醤油で合えたり色々作ってます。

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材料

二人分
  • 菜の花 1束
  • 豚薄切り肉 100g
  • 卵 1個
  • 辛子しょう油 適宜
  • 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は塩を少し入れた熱湯で色よく茹でザルにあけ冷水で冷やし水をきる。
    菜の花を茹でたお湯で豚肉を茹で荒熱がとれたら一口大に切る。

  2. 2

    卵を溶き炒り卵を作る。

  3. 3

    辛子しょう油に顆粒だし小さじ1弱を入れよく混ぜ菜の花、豚肉、炒り卵をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

辛子醤油はお好みの辛さで

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hirahira
hirahira @cook_40034927
2008/02/08 11:02に公開
1歳の息子と旦那の3人家族です。クックパッド登録のときに性別を間違えて登録(>_<)専業主婦です。二人のときはしょっちゅう外食をしていたのですが子供が産まれてからは家ご飯が基本になりました。旦那さまもお料理が得意なので二人のレシピを公開します。
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このレシピのキーワード

菜の花 卵 豚薄切り肉

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