もち米をあらって水に浸しておく

材料を全部みじん切りにしてひき肉に調味料と材料を加え粘りが出るまで混ぜる。

豚肉と材料を3センチくらいの団子にしていく。

もち米の上を転がして団子の表面にもち米をくっつける。

団子が重ならないように蒸し器にいれて30分ほど弱火で蒸す。