節目のときに心込め☆ありがとう茶巾寿司

Name: 節目のときに心込め☆ありがとう茶巾寿司
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; ★油揚げ 1枚; ★椎茸 5枚; ★人参 1/3本; ミツカンすし酢 50ｃｃ～; 醤油 大1/2; 卵 5個; 砂糖 大2; 塩 少々; ☆小麦粉・水 各大2; 塩茹で三つ葉 8本

オーブル @cook_40029526

祝いのときに記念日に作り続けたいのがこの茶巾寿司。思いがけずしっとり卵にも出会えこれはと思って定番決定♦♫⁺♦*ﾟ¨ﾟﾟ･ひな祭り・お弁当などにもいいですよ
このレシピの生い立ち
美味しいミツカンすし酢を使って簡単にすしご飯を作りました。水溶き小麦粉は片栗粉で作る薄焼き卵よりしっとり感がありますよ。以前片栗粉がなく勢いでやったら美味しくてそれ以来は小麦粉でやります

節目のときに心込め☆ありがとう茶巾寿司

オーブル @cook_40029526

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材料

8個分

米 3合
★油揚げ 1枚
★椎茸 5枚
★人参 1/3本
ミツカンすし酢 50ｃｃ～
醤油大1/2
～しっとり薄焼き卵～
卵 5個
砂糖大2
塩少々
☆小麦粉・水各大2
塩茹で三つ葉 8本

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作り方

1

米を研いで★は全て千切りにします。全て同じ大きさがいいです。炊飯器や鍋にすし酢・醤油を入れてからいつもの量より少し少なめに水を足します。ちょっとなめてみて味の調整をしてください
2

炊きあがったら大きいお皿などに広げて冷まします。
3

*しっとり薄焼き卵* 　　☆をよく溶いてから割りほぐした卵と砂糖・塩を混ぜ一度濾し薄く油(分量外)を引いたフライパンで8枚焼いていきます。
4
ご飯を丸くまとめ卵で巻く塩茹で三つ葉で巻いて完成
5

ちょっと違う画像だけど(^^ゞお茶碗など一回分のご飯をラップに包み←こんな感じでコップ(厚めで頑丈なもので)クルクルするといい感じになりますよ