おもてなしに！牛たたきのにぎり寿司

Name: おもてなしに！牛たたきのにぎり寿司
Yield: ６個分（やく２人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販や手作りの牛たたき肉 ６〜８枚; すし飯 ご飯茶碗1,5 杯分; 大葉 ３〜４枚; ゆずコショウまたはわさび 少々; 青ネギのみじん切り 半本分

ななまま @cook_40035130

ちょっとおしゃれに，お酒の前菜や箸休め、ホームパティーの一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
お酒を飲む時にご飯物が欲しくなります。そんなときに作っておくと〆などにもおいしいです。

おもてなしに！牛たたきのにぎり寿司

ななまま @cook_40035130

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材料

６個分（やく２人分）

市販や手作りの牛たたき肉６〜８枚
すし飯ご飯茶碗1,5 杯分
大葉３〜４枚
ゆずコショウまたはわさび少々
青ネギのみじん切り半本分

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作り方

1

牛たたき肉は薄切りにしておく。
大葉は縦半分に切る。
2
↑《こんな感じにひねる。》ラップまたは布巾に牛たたき肉を一枚のせて，ゆずコショウなどを少しぬる。
大葉を一枚置いてご飯を大さじ一杯分くらいのせて，キャンディーを包むように両端をひねってにぎり寿司のかたちにする。
3

青ネギのみじん切りを上に載せる。醤油やポン酢をつけて食べる。