しっとりホロッの☆基本マフィン☆
ｓｙａｙａ @cook_40033500
外はサクッと、中はしっとりでほろっとやさしい口当たり（＊＾＾＊）
いくつでも食べれちゃう軽めのマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみたけれど、一番私好みの配合なので、レシピアップしてみました。
しっとりホロッの☆基本マフィン☆
外はサクッと、中はしっとりでほろっとやさしい口当たり（＊＾＾＊）
いくつでも食べれちゃう軽めのマフィンです♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみたけれど、一番私好みの配合なので、レシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。
オーブンを１８０℃に余熱しておく。 - 2
ボールにバターをいれ、泡だて器かハンドミキサーでクリーム状に練る。
グラニュー糖を加えよく空気を含んで白っぽくなるまでかき混ぜる。 - 3
卵を溶きほぐし、数回に分けて少しずつ加え、その都度よくかき混ぜる。
（ここで卵を一度に多く加えると分離してしまい失敗のもとに・・・） - 4
牛乳とヨーグルトを合わせて、よく混ぜておく。
- 5
③に①の粉を1/3量加え粉っぽさがなくなるまで、ヘラでさっくり合わせる。
- 6
⑤に④の1/3量を加えしっかり混ざるまで合わせたら、粉1/3、④、残りの粉、④と交互に合わせていく。
（粉を入れたら練らないように、切るようにまぜる。） - 7
カップや型に入れ、１８０℃のオーブンで２３～２５分焼く。
-
コツ・ポイント
バターの代わりにマーガリンでも同じようにできますが、バターのほうがやっぱりおいしくできます（＾＾）☆
グラニュー糖は上白糖でも。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484453
