鍋焼きカレーうどん♪

ライダー
ライダー @cook_40035540

ふーふー・アツアツカレーうどん。
このレシピの生い立ち
鍋焼きうどんのカレーバージョンです。

鍋焼きカレーうどん♪

ふーふー・アツアツカレーうどん。
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. うどんマイルド和風カレー 3袋
  2. 豚バラ薄切り肉 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 玉ねぎ(中玉) 1/2個
  5. ネギ 1/2本
  6. 玉子 3個
  7. スライスチーズ(溶けるタイプ) 3枚

作り方

  1. 1

    ★の材料は食べやすい大きさに切っておく。

    うどんは熱湯で3分程茹で、ざるに上げておく。

  2. 2

    鍋に1300mlのお湯を沸かし、スープの素と★の材料を入れ3~4分煮る。

  3. 3

    一人用鍋に、うどん・汁を入れ、火にかける。
    沸騰したら中火にしてネギ・玉子を入れ少し煮る。
    火を止めてからスライスチーズを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

うどんは再度煮るので表記より短めにゆでる。
食べる時に玉子やチーズを絡めて食べると、
マイルドな味になって美味しいです。

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