めちゃくちゃ美味しい♡肉味噌♡
殿すけ @cook_40035543
和風の肉味噌♡
ｱｲﾃﾞｨｱ次第で料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えるハズ♡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの残りでも作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
お友達に教わった中華風肉味噌を和風にアレンジしました♡
めちゃくちゃ美味しい♡肉味噌♡
和風の肉味噌♡
ｱｲﾃﾞｨｱ次第で料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えるハズ♡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの残りでも作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
お友達に教わった中華風肉味噌を和風にアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく
しょうが
長ネギ
玉ねぎを
みじん切りにして、
ごま油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。 -
- 2
炒めながら・・・
-
- 3
味噌
みりん
料理酒
さとう
和風だしを
合わせて溶いておく。 -
- 4
左・水溶き片栗粉
右・③の調味料 -
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに
豚ひき肉を入れ
炒める。 -
- 6
炒め中・・・
-
- 7
ポロポロになってくる。
-
- 8
しっかりと炒めたら、③を回し入れ、
さらに炒める。 -
- 9
ここで、味をみる。
少し濃い味に仕上げる。
甘い→味噌を足す。
塩辛い→さとうを足す。 -
- 10
④の水溶き片栗粉を
加える。 -
- 11
好みの硬さまで、
煮詰めていく。 -
- 12
仕上がりは、
とろっとした感じ。完成。
-
- 13
ごはんにかけたらこんな感じ♡
-
コツ・ポイント
お友達に教えてもらったレシピにちょっと手を加えたものです♡
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの残りでも作れちゃうよ♬
なす・ラー油を足せば、“ﾏｰﾎﾞｰﾅｽ”になっちゃうし☆
たけのこ・春雨などを足し、“春巻”に
(*´艸`)色々と使い回しが出来ちゃいます♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484602
