ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き
ゆんぴー @cook_40024285
トースターで焼きたての熱々をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆
ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き
トースターで焼きたての熱々をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆
作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きをして、ペーパータオルなどで水気をよく拭き取る。
食べやすい大きさに切る。 - 2
味噌・豆板醤・みりん・酒をあわせ、油揚げを一晩漬け込む。
- 3
油揚げにたっぷりねぎと胡麻を載せ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
油抜きはしっかり行いましょう。
甘めがお好きな方はみりんを多めに入れてもいいと思います。
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♪油揚げでもう１品☆ネギ味噌焼き♪ ♪油揚げでもう１品☆ネギ味噌焼き♪
半分に切って開いた油揚げに自家製ネギ味噌を入れてオーブントースターで焼いただけ♡あとをひく美味しさです(*^^)v
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484730
