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ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き
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ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き-レシピのメイン写真

ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き

ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285

トースターで焼きたての熱々をどうぞ!!
このレシピの生い立ち
先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆

トースターで焼きたての熱々をどうぞ!!
このレシピの生い立ち
先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆

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ちょっとしたコツが☆油揚げの味噌焼き

ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285

トースターで焼きたての熱々をどうぞ!!
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先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆

トースターで焼きたての熱々をどうぞ!!
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先日対面販売で油揚げを買ったのですが、ピリからの味噌に漬けてあり焼いてみたら美味しかったので、コスト削減のためウチでもできるかと作ってみたら、見事再現できました☆

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材料

  • 油揚げ 2枚
  • 味噌 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1~
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 刻みねぎ・胡麻
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きをして、ペーパータオルなどで水気をよく拭き取る。
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    味噌・豆板醤・みりん・酒をあわせ、油揚げを一晩漬け込む。

  3. 3

    油揚げにたっぷりねぎと胡麻を載せ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

油抜きはしっかり行いましょう。
甘めがお好きな方はみりんを多めに入れてもいいと思います。

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ゆんぴー
ゆんぴー @cook_40024285
2008/02/15 23:29に公開
おいしいものをたくさん作って、大好きな人に食べてもらいたいです♡
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このレシピのキーワード

味噌焼き 酒 ゴマ 味噌 油揚げ

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