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煮豚とお揚げ入りカレーうどん
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煮豚とお揚げ入りカレーうどん-レシピのメイン写真

煮豚とお揚げ入りカレーうどん

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

艶うどんカレー味をモニタで当選しました。
常備菜の煮豚と今が旬の菜の花を入れてみました。彩りもキレイなカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
なぜかカレーうどんにはネギと油揚げ?と思っていましたがいろんなもの入れたほうが美味しいと思って作りました。

艶うどんカレー味をモニタで当選しました。
常備菜の煮豚と今が旬の菜の花を入れてみました。彩りもキレイなカレーうどんです。
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なぜかカレーうどんにはネギと油揚げ?と思っていましたがいろんなもの入れたほうが美味しいと思って作りました。

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そねばあば
そねばあば @cook_40035013

艶うどんカレー味をモニタで当選しました。
常備菜の煮豚と今が旬の菜の花を入れてみました。彩りもキレイなカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
なぜかカレーうどんにはネギと油揚げ?と思っていましたがいろんなもの入れたほうが美味しいと思って作りました。

艶うどんカレー味をモニタで当選しました。
常備菜の煮豚と今が旬の菜の花を入れてみました。彩りもキレイなカレーうどんです。
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材料

2人分
  1. 艶うどん 2袋
  2. 煮豚 厚切り1切れ
  3. 油揚げ 正方形の1枚
  4. かまぼこ 2切れ
  5. ねぎ 1本
  6. 菜の花 4本
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作り方

  1. 1

    水100miを沸騰させ、艶うどん、油揚げ、ネギを入れ柔らかく煮る。
    菜の花はさっと茹でて切っておく。。

  2. 2

    器に盛りつけ、煮豚・かまぼこ・菜の花を載せて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

菜の花は煮込まず茹でた方がグリーンの色がきれいです。

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そねばあば
そねばあば @cook_40035013
2008/02/04 07:53に公開
料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。
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