☆クレームダンジュ☆

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☆クレームダンジュ☆

ななこママ @cook_40022369

フロマージュブランを使わずにヨーグルトで作ったクレームダンジュです♪
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クレームダンジュが簡単に作れないか考えてみました。

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材料

４人分

ヨーグルト２５０ｇ
生クリーム１００ｃｃ
卵白１個分
砂糖３０ｇ
ジャム（いちご、ブルーベリーなど）小さじ４

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作り方

1

ヨーグルトをクッキングシートをひいたざるにのせて一晩水きりして、半分くらいの重さにする。
2

生クリームに砂糖の半分を入れて泡立てる。
3

生クリームに水切りしたヨーグルトを入れて混ぜる。
4

卵白に残りの砂糖を入れて泡立てたら、泡を消さないように３に混ぜる。
5

クッキングシートをひいたココット皿に４を入れ、真ん中を少しくぼませてジャムをいれ、輪ゴムなどで口をとめる。
6

冷蔵庫で１時間くらい冷やしたらできあがり！！

コツ・ポイント

フロマージュブランはなかなか手に入らないので、水切りしたヨーグルトで作りました。

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ななこママ @cook_40022369

2008/02/06 05:29に公開

お料理大好き♡

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このレシピのキーワード

イチゴブルーベリー生クリームジャムヨーグルト卵白

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