ご飯が進む☆コチュじゃが
carrymomo @cook_40035649
フライパンで作りました☆いつもと、少し違うピリカラ味の肉じゃがで、ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
ピリカラ味の肉じゃがが食べたくて♪
ご飯が進む☆コチュじゃが
フライパンで作りました☆いつもと、少し違うピリカラ味の肉じゃがで、ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
ピリカラ味の肉じゃがが食べたくて♪
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。
玉ねぎは薄切り、人参は一口大、豚バラは５ｃｍくらの大きさに切る。 - 2
サラダ油を大さじ１(分量外)をフライパンにひき、豚ばら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを中火で1分ほど炒める。
- 3
フライパンに、水４００ｍｌと砂糖、酒を入れ、蓋を閉め、中火で15分煮る。
- 4
しょうゆ、コチュジャン、みりんを入れ、中火で水分を飛ばしながら、5分ほど煮詰めて出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖とお酒だけで、先に煮るのがポイントです☆
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