じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。
玉ねぎは薄切り、人参は一口大、豚バラは５ｃｍくらの大きさに切る。

サラダ油を大さじ１(分量外)をフライパンにひき、豚ばら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを中火で1分ほど炒める。

フライパンに、水４００ｍｌと砂糖、酒を入れ、蓋を閉め、中火で15分煮る。

しょうゆ、コチュジャン、みりんを入れ、中火で水分を飛ばしながら、5分ほど煮詰めて出来上がり♪