今日はコレいっとく～？みそだれ焼肉
蒼太朗 @cook_40035206
漬けて・焼いて・巻いてあとは腹ペコさんのお口の中に・・・。 薬味を挟んで食べるほかに味が濃いのでサンチュでマキマキ♪ ご飯がどんどん進みますよぉ～！！
5/11 写真UPしました♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのお肉で味噌っぽい味付けがあった気がして、
お味噌が好きなので作ってみました。
今日はコレいっとく～？みそだれ焼肉
漬けて・焼いて・巻いてあとは腹ペコさんのお口の中に・・・。 薬味を挟んで食べるほかに味が濃いのでサンチュでマキマキ♪ ご飯がどんどん進みますよぉ～！！
5/11 写真UPしました♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのお肉で味噌っぽい味付けがあった気がして、
お味噌が好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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にんにく２かけをすりおろし、●を全部合わせ、肉を１０分ほど漬け込みます。
-
- 2
漬け込んでる間に薬味の準備。
大葉は千切りにし、ミョウガは縦半分に切って薄切りにし、水にさらして水を切っておきます。 -
- 3
あとはお好みで焼いてください。
我が家にはホットプレートがないので、フライパンに油を敷いて焼きました。 -
コツ・ポイント
肉はとにかく濃い味付けなので、肉だけ食べてると飽きてしまいます。薬味を包んで食べてください。うちの旦那は香りの強い物が苦手なのですが（つまり、大葉もミョウガも・・・）この焼肉の時には「これがあると無いとで全然違う！！」と言って薬味をしっかり巻いて食べてくれます。
焼く時、バチバチはねるので気を付けてくださいね（＾－＾）
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