人参は薄切りにしてひたひたの水で柔らかく茹でる。

茹で上がった人参をザルに上げ、水気を良く切り、種を取った梅干しとレモン汁と一緒にミキサーで滑らかになるまでかける。

２．を再び鍋に戻し、三温糖を入れて混ぜ、中火で約３分ほど煮詰める。

煮詰めてトロトロにする。

出来上がりです☆

人参ゼリー♪に変身しました☆

2010.07．12に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございます。