圧力鍋で作るかぼちゃの煮物
ｏｒｉｅｖｅ @cook_40035688
圧力鍋シリーズ「かぼちゃの煮物」名古屋ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。
名古屋といえば「あんこ」モーニングに出てくるトーストにあんことマーガリンを乗せて食べる小倉トースト。料理にもあんこを使います。
このレシピの生い立ち
家族で一人だけゆで小豆を食べる私。
カキ氷が大好きで夏の間はいつもゆで小豆が冷凍してあります。
もちろん小倉ミルクで・・・ヽ(^o^)丿
我が家の作り方のかぼちゃの煮物にゆで小豆を入れてみました
とても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま乱切り。比較的大きいほうが煮崩れしません
-
- 2
圧力鍋の底に、皮面を下にして並べます
-
- 3
鶏の皮をいれ水と酒と塩を溶かしてから入れます
-
- 4
その上にゆで小豆をそのまま入れます
-
- 5
圧力鍋を中火にかけてころが回りだしたら９分～８分
火を止めて８分
出来上がり
コツ・ポイント
鶏の皮はかぼちゃを煮るときには是非使いたいです
なければバター小さじ１で代用してもいいです
甘みはゆで小豆の甘さだけで充分。
おためしください
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484947
