材料を好きな大きさに切る。豚ロースは塩コショウして小麦粉をつけておく。

たまねぎを透き通るまで炒めて皿に出しておく。豚ロースは表面をしっかり焼いて、野菜を加え炒める。

全体に油がまわったら、水を加えて柔らかくなるまで煮込む。15分くらい。

火を消したら、ルウを割りいれ、溶かす。

弱火で10分くらい煮込んだら出来上がり。