大根の葉と白ゴマのおむすび

Name: 大根の葉と白ゴマのおむすび
Yield: 2人分(4個)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 440ｇ; 白ゴマ 大さじ１; 大根の葉 1本分（10～15cm）; 塩 小さじ1/2

yamabuki1 @wisteria79misa

大根についている葉っぱがもったいなくて白ごま混ぜておむすびにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのがもったいないと思い冷凍しておいた。それでおむすびを作ったら色もきれいで美味しい！(*^^)v

大根の葉と白ゴマのおむすび

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分(4個)

ご飯 440ｇ
白ゴマ大さじ１
大根の葉 1本分（10～15cm）
塩小さじ1/2

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作り方

1

大根の葉（さっと茹でて水気を切り冷凍しておいたもの）は、解凍してよく絞って水気を切り細かく刻む。
塩をまぶしておく。
2

ご飯に,１の大根の葉と白ごまをよく混ぜる。
４等分しておむすびを作る。
3

コツ・ポイント

大根の葉は冷凍した方が水分が抜けて、おむすびが水っぽくならないです。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2008/02/12 14:42に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

おにぎり大根の葉ご飯

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