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ワインにも合う!洋風卯の花
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ワインにも合う!洋風卯の花-レシピのメイン写真

ワインにも合う!洋風卯の花

OL2
OL2 @cook_40030500

卯の花をペペロンチーノ風にして白ワインによく合うおつまみにしてみました。
もう一品欲しい時や冷蔵庫のグズ野菜で作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたのですがワインも飲みたかったので洋風にアレンジしてみました。

卯の花をペペロンチーノ風にして白ワインによく合うおつまみにしてみました。
もう一品欲しい時や冷蔵庫のグズ野菜で作れちゃいます!
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おからを買ってきたのですがワインも飲みたかったので洋風にアレンジしてみました。

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ワインにも合う!洋風卯の花

OL2
OL2 @cook_40030500

卯の花をペペロンチーノ風にして白ワインによく合うおつまみにしてみました。
もう一品欲しい時や冷蔵庫のグズ野菜で作れちゃいます!
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おからを買ってきたのですがワインも飲みたかったので洋風にアレンジしてみました。

卯の花をペペロンチーノ風にして白ワインによく合うおつまみにしてみました。
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材料

  • おから 50g
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • ハム・ニンジンなどお好きなもの 適量
  • パセリみじん切り・コンソメ 適量
  • オリーブオイル・鷹の爪・にんにく 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくのみじん切り・鷹の爪・オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ火をつけ香りが出るまで炒める。

  2. 2

    玉ねぎやそのほかの具材を炒め、コンソメ・塩コショウで味をつける。

  3. 3

    おからを投入して火を通し、パセリのみじん切りを入れる。

コツ・ポイント

<お好みに応じて>
しっとりした仕上がりか、ポロポロの仕上がりがお好きかによりますが、工程2のおからを入れる前の段階で水気が足りないようだったら水を足してください。

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OL2
OL2 @cook_40030500
2008/02/06 08:08に公開
『安い・早い・美味い』の3拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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このレシピのキーワード

おから にんじん ハム にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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