超簡単！春色スープ

Name: 超簡単！春色スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜（葉先） 適宜; がらスープの素（スティックタイプ） 1/2本（4ｇ）; しょうゆ 小さじ1; 塩 少々; 酒 小さじ1; 白コショウ 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

白菜の葉先で作ったさっぱりしたスープです。
白コショウがピリリと効いています。(*^^)v
このレシピの生い立ち
夕食のハンバーグに合うスープを作るために冷蔵庫を探したら、芯をサラダに使った残りの葉先が見つかったので利用しました。

超簡単！春色スープ

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分

白菜（葉先）適宜
がらスープの素（スティックタイプ） 1/2本（4ｇ）
しょうゆ小さじ1
塩少々
酒小さじ1
白コショウ少々

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作り方

1

白菜の葉先部分をざく切りにしてがらスープで煮る。
2

しょうゆ、塩、酒、白コショウで味をととのえる。
3

コツ・ポイント

材料の白菜は葉先部分だけ使うと若草色に。
分量、味付けはお好みで。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2008/02/04 14:36に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

スープ白菜酒

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