超簡単！春色スープ
yamabuki1 @wisteria79misa
白菜の葉先で作ったさっぱりしたスープです。
白コショウがピリリと効いています。(*^^)v
このレシピの生い立ち
夕食のハンバーグに合うスープを作るために冷蔵庫を探したら、芯をサラダに使った残りの葉先が見つかったので利用しました。
超簡単！春色スープ
白菜の葉先で作ったさっぱりしたスープです。
白コショウがピリリと効いています。(*^^)v
このレシピの生い立ち
夕食のハンバーグに合うスープを作るために冷蔵庫を探したら、芯をサラダに使った残りの葉先が見つかったので利用しました。
作り方
- 1
白菜の葉先部分をざく切りにしてがらスープで煮る。
- 2
しょうゆ、塩、酒、白コショウで味をととのえる。
- 3
コツ・ポイント
材料の白菜は葉先部分だけ使うと若草色に。
分量、味付けはお好みで。
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