おさかなソーセージでビーフン！
sounddust @cook_40035795
いろどりゆたかなビーフン
５分くらいでできました！
このレシピの生い立ち
ビーフンが食べたいなあと思ったので冷蔵庫にあるもので作りました！
おさかなソーセージでビーフン！
いろどりゆたかなビーフン
５分くらいでできました！
このレシピの生い立ち
ビーフンが食べたいなあと思ったので冷蔵庫にあるもので作りました！
作り方
- 1
ビーフンは熱湯で３分ほどゆでておく
ゆでたらざるにあげて水でかるく洗っておく - 2
たまねぎ、おさかなソーセージ、小松菜、エリンギは食べやすい大きさに切り、ごま油を熱したフライパンで塩コショウしていためる
- 3
軽く火を通したらそこにしょうゆ･焼きそばソース・砂糖をいれ、
ビーフンもいれる - 4
水分が飛んでビーフンの硬さもよくなったら塩コショウで味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
ビーフンは調味料を入れるときに乾麺のまま水と入れて煮込む方法もあるようですが、時間短縮したかったのであらかじめゆでました！彩りきれいでおいしかったです
味を調えるときにもう一度ごま油を入れると風味が強まっておいしかった！青梗菜なんかでもあいそうです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17485397
