マーガリンは室温に戻しておく。
泡立器でマーガリンをクリーム状にする。
三温糖を加えさらによくすり混ぜる。

①に卵を加え手早くすり混ぜる。

バナナは皮をむきつぶして(少し粒が残る位☆
)生クリームと混ぜておく。 ②の中に加える。

③に小麦粉とベーキングパウダーを粉ふるいでふるいながら入れる。
木じゃくしかゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

パウンドケーキ型に④の生地を流し入れ、平らになるようにならす。

１７０～１８０℃にあたためたオーブンに入れ、約３０分焼く。
オーブンや型の大きさによって時間は変わるので、竹串をさしてみて生の生地がついてこなくなるまで焼く。