インスタントdeかんたんリゾット

helen7
helen7 @cook_40035821

基本的な味付けはコンポタだけなのであっという間にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
「幸せ料理研究家・こうちゃん」が某テレビ番組でインスタントの粉末を使ってパスタをつくってました。それをリゾットに変えてみました♬冷蔵庫に残った野菜とエビフライで残ったえび、役にたちました✿

インスタントdeかんたんリゾット

基本的な味付けはコンポタだけなのであっという間にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
「幸せ料理研究家・こうちゃん」が某テレビ番組でインスタントの粉末を使ってパスタをつくってました。それをリゾットに変えてみました♬冷蔵庫に残った野菜とエビフライで残ったえび、役にたちました✿

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材料

2人分
  1. にんじん 1/3本
  2. たまねぎ 1/4個
  3. えび(中) 3尾
  4. 300ml
  5. ご飯 お茶碗2杯分
  6. ●コーンポタージュの粉末 2袋
  7. 塩・コショー 少々
  8. ピザ用チーズ お好みで
  9. バター 10g
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ○の材料は全てみじん切りにする(えびは食感が残る程度で細かく)。鍋にバターをひき、たまねぎがきつね色になるまで炒める。

  2. 2

    1に水を加えて3分ほど煮たら、●を加えてさらに3分煮る。

  3. 3

    塩・コショーで味を見て、お好みでチーズを加える。器に盛りパセリをふる。

コツ・ポイント

コーンポタージュの粉末で味付けができるので失敗なし。忙しい朝にも時間がかかりません。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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helen7
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小3♂と年中♀2児のママです♡いつの日か「特技は料理です♡」って言うのが夢です笑
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