超!!濃厚カルボナーラ?スープすぱ

超濃厚!!
ちーずクリームスパみたい。ほんとうに濃厚なので、濃厚すぎるのはちょっと・・という方は、クリームチーズの量を減らしてみて下さいね。
偶然できたお勧めレシピです。
このレシピの生い立ち
家に、残り物のクリームチーズと生クリームがあったので、それを使って偶然できたレシピです(その他の材料も家にあったもの)。なので、こんなにおいしくなるなんて・・・・かなり濃厚でチーズクリーム系が好きな人には、絶対おすすめ!
超!!濃厚カルボナーラ?スープすぱ
超濃厚!!
ちーずクリームスパみたい。ほんとうに濃厚なので、濃厚すぎるのはちょっと・・という方は、クリームチーズの量を減らしてみて下さいね。
偶然できたお勧めレシピです。
このレシピの生い立ち
家に、残り物のクリームチーズと生クリームがあったので、それを使って偶然できたレシピです(その他の材料も家にあったもの)。なので、こんなにおいしくなるなんて・・・・かなり濃厚でチーズクリーム系が好きな人には、絶対おすすめ!
作り方
- 1
パスタを茹でます。途中で一口サイズに切ったブロッコリーも入れて一緒に茹でてしまいます。
- 2
たまねぎを大きめのみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
クリームチーズは、溶けやすいように2~3cm角に切っておきます。 - 3
鍋に生クリームと水を入れ、2のたまねぎベーコンを入れて火にかけます。軽く沸騰してきたら、クリームチーズを入れて混ぜながら溶かしていきます。
- 4
クリームチーズが、大体溶けたら、コンソメを入れて、味を見ます(味が薄いようでしたら、コンソメを足すか、塩コショウで味を足して下さい)。
ここで、味を調えます。 - 5
1の茹で上がったパスタとブロッコリーを、5に入れて、混ぜます。全体が、なじんだらお皿に移して出来上がり!
コツ・ポイント
今回は、ロングパスタを半分に折って使用しました。
あと、ブロッコリーは茎も細かく切って使ってみました。
茎が太くて皮が厚いところは、皮をむいて使用してみてください。
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