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あさりチゲ
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あさりチゲ-レシピのメイン写真

あさりチゲ

いしまつキッチン
いしまつキッチン @cook_40023424

あさりをつかって、手軽に家庭チゲ!
このレシピの生い立ち
少し暖かくなった春先、チゲ鍋が食べたいな~と思って。アサリを使ってみました。

あさりをつかって、手軽に家庭チゲ!
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材料

2人分
  • あさり(殻つき) 400㌘
  • 豆腐(絹ごし) 1丁
  • ねぎ 1本
  • にら 1把
  • うどん(ゆでたもの) 1玉
  • コチュジャン 大1
  • みそ 大1
  • 砂糖 だしじょうゆ(市販) 各大1
  • だしの素 大1
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水にいれ、1時間程おいて砂をはかせる。

  2. 2

    豆腐は8つきり、にらは5~6㌢の長さに、ねぎは1㌢幅に斜めきり。

  3. 3

    コチュジャン以下の調味料を合わせて土鍋にいれ、水カップ3、うどん以外の材料を加えて中火にかける。

  4. 4

    あさりの口が開き、材料に火が通ったら白ゴマを散らしてできあがり。最期にうどんすきに。

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いしまつキッチン
いしまつキッチン @cook_40023424
2007/03/18 09:36に公開
お気軽&ちょっと手抜きをもっとーに、でも、まったりおいしいものを食べたい~☆そんな我が家の食卓、そして、別腹すいーと&お茶たいむをご紹介します。
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このレシピのキーワード

チゲ ねぎ ニラ コチュジャン 絹ごし豆腐 アサリ うどん 味噌 豆腐

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