家にあるもので簡単グラタン☆

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

安上がりな材料でボリュームたっぷりなグラタンを作ってみました♪お財布がピンチ!!の時なんかにGOOD(笑)

このレシピの生い立ち
家にあるものだけでボリュームのあるおかずを作りたかったから。

家にあるもので簡単グラタン☆

安上がりな材料でボリュームたっぷりなグラタンを作ってみました♪お財布がピンチ!!の時なんかにGOOD(笑)

このレシピの生い立ち
家にあるものだけでボリュームのあるおかずを作りたかったから。

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材料

3人分
  1. マカロニ 150g程度
  2. ミックスベジタブル 1カップ
  3. ハム(ベーコンウインナー等) 9枚
  4. 玉子 3個
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. パン粉 適量
  7. バター 少量
  8. セリ 少々
  9. 【ホワイトソース】
  10. バター(マーガリンでもOK) 30g
  11. 小麦粉 大さじ3
  12. 牛乳 600cc
  13. 少々

作り方

  1. 1

    玉子はゆで卵にしてスライスしておく。(そらすけママさんの【ほったらかしてゆで卵(ID:270281)】がオススメ)

  2. 2

    ハムは適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    マカロニはたっぷりのお湯で時間通り茹でる。(今回はペンネを使用しました)

  4. 4

    その間にホワイトソース作り!!

  5. 5

    厚手の鍋を弱火にかけ、バターを入れて溶かしたら小麦粉を入れてペースト状になるまで炒めます。

  6. 6

    次に牛乳を何回かに分けながら入れて、だまにならないように、クリーム状になるまでよく混ぜる。(泡だて器を使うと楽だよ!)

  7. 7

    クリーム状になったら塩で味を調えてホワイトソースの完成。

  8. 8

    完成したホワイトソースにハム・茹で上がったマカロニ・ミックスベジタブルを入れて混ぜ、耐熱皿に盛る。

  9. 9

    上にスライスしたゆで卵をのせ、パン粉・ピザ用チーズ・バターをを散らす。

  10. 10

    オーブントースターなどでこんがり焦げめがつくまで焼いて、仕上げにパセリをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

さらにボリュームUPさせたいときは、玉ねぎ小1玉分の薄切りをプラスしたもいいかも☆でもちゃんと炒めてから入れてね!!

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和歌山在住の家事手伝い女です(゚艸゚*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ~(・´Д`・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡
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